Cara Membuat Ayam Geprek Sederhana di Rumah

Draftgorenh.com – Ingin mencoba membuat ayam geprek di rumah? Yuk simak cara membuat ayam geprek sederhana di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang mudah diikuti.

Cara Membuat Ayam Geprek Sederhana di Rumah

Jika Anda penggemar makanan pedas, maka ayam geprek adalah pilihan yang tepat. Ayam geprek adalah hidangan populer yang berasal dari Indonesia. Ayam yang digoreng cenderung kering, dipukul dengan alat pemukul daging dan disajikan dengan sambal pedas yang meledak di mulut. Berikut adalah cara membuat ayam geprek sederhana di rumah.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 2 butir telur ayam
• 100 gram tepung terigu
• 100 gram tepung beras
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Persiapkan ayam yang sudah dipotong-potong. Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk, biarkan meresap selama 10 menit.
2. Kocok telur ayam dalam mangkuk terpisah. Siapkan tepung terigu dan tepung beras dalam mangkuk terpisah.
3. Panaskan minyak goreng di atas api sedang. Jika minyak sudah panas, ambil satu potongan ayam, celupkan ke dalam adonan telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung terigu dan tepung beras.
4. Goreng ayam dalam minyak yang sudah panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Pukul ayam dengan alat pemukul daging atau dengan ujung pisau hingga ayam geprek menjadi tipis dan lembut.
6. Sajikan ayam geprek dengan sambal pedas dan nasi putih.

Cara membuat sambal pedas:

1. 10 buah cabai rawit
2. 3 siung bawang putih
3. 1/2 sdt garam
4. 1/2 sdt gula pasir
5. 1 sdm air jeruk limau

Cara membuat:

1. Cuci bersih cabai rawit dan bawang putih. Iris tipis bawang putih.
2. Tumbuk cabai rawit dan bawang putih dengan sedikit garam hingga halus.
3. Tambahkan gula pasir dan air jeruk limau, aduk rata.
4. Sambal pedas siap disajikan.

Sekarang, Anda bisa menikmati ayam geprek sederhana yang enak dan pedas di rumah. Selamat mencoba!

Tips Membuat Ayam Geprek Sederhana di Rumah

1. Persiapkan Bahan-bahan

   Bahan-bahan yang diperlukan antara lain ayam fillet, tepung terigu, tepung bumbu, telur, minyak goreng, garam, dan merica.

2. Siapkan Ayam Fillet

   Potong ayam fillet menjadi bagian-bagian yang sesuai dengan selera. Lumuri ayam dengan garam dan merica.

3. Buat Adonan Tepung

   Campurkan tepung terigu dan tepung bumbu dalam satu wadah. Kocok satu butir telur pada wadah yang lain.

4. Goreng Ayam Fillet

   Panaskan minyak goreng dalam wajan. Celupkan ayam fillet ke dalam adonan telur, lalu gulingkan ke dalam adonan tepung. Goreng ayam fillet hingga matang dan kecokelatan.

5. Geprek Ayam

   Letakkan ayam fillet yang telah digoreng di atas piring. Geprek ayam menggunakan ulekan atau sendok hingga daging ayam lepas dari tulangnya.

6. Sajikan

   Ayam geprek sederhana siap disajikan dengan nasi putih dan sambal terasi.

RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM GEPREK BESERTA SAMBALNYA | Video

Cara Membuat Ayam Geprek Sederhana di Rumah

Bahan-bahan :

Cara Membuat :

1. Potong ayam fillet menjadi beberapa bagian.
2. Campurkan tepung terigu dan tepung bumbu serbaguna, kemudian garam secukupnya.
3. Celupkan ayam ke dalam campuran tepung hingga merata.
4. Setelah itu, celupkan ayam ke dalam tepung roti.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
6. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
7. Angkat ayam dan tiriskan minyak.
8. Letakkan ayam di atas wadah lalu geprek ayam hingga lembut.
9. Sajikan ayam geprek bersama dengan nasi putih dan sambal.

Nah, itulah cara membuat ayam geprek sederhana di rumah yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Selamat mencoba!

FAQs Tips Membuat Ayam Geprek Sederhana di Rumah

1. Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam geprek?

Untuk membuat ayam geprek sederhana, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti ayam fillet, tepung terigu, tepung bumbu, telur, tepung panir, minyak goreng, garam, dan merica.

2. Apakah ayam geprek harus menggunakan ayam fillet?

Tidak harus. Anda juga bisa menggunakan ayam bagian dada atau paha atas. Namun, ayam fillet lebih mudah dan cepat dimasak, sehingga lebih praktis.

3. Bagaimana cara membuat ayam geprek yang renyah?

Anda bisa mencampurkan tepung bumbu dengan tepung panir untuk memberikan rasa dan tekstur yang renyah pada ayam geprek. Selain itu, pastikan ayam telah dicelupkan ke dalam telur sebelum digulingkan ke campuran tepung agar adonan dapat melekat dengan baik.

4. Apakah ayam geprek harus digoreng dalam minyak yang banyak?

Tidak perlu. Cukup gunakan sedikit minyak goreng untuk menggoreng ayam geprek agar tidak terlalu berminyak. Anda juga bisa menggunakan teknik penggorengan dengan sedikit minyak dengan memanaskan wajan terlebih dahulu sebelum menambahkan ayam fillet.

5. Apa yang bisa ditambahkan pada ayam geprek?

Anda bisa menambahkan bumbu tambahan seperti saus sambal, kecap manis, atau saus tomat untuk memberikan rasa yang lebih variatif pada ayam geprek. Anda juga bisa menambahkan topping seperti keju parut atau daun bawang untuk memperkaya cita rasa.