Cara Membuat Martabak Telur Ala Rumahan

Draftgorenh.com – Ingin mencoba membuat martabak telur ala rumahan yang enak dan lezat? Tidak perlu khawatir, berikut ini adalah cara membuat martabak telur ala rumahan yang mudah dan praktis.

Cara Membuat Martabak Telur Ala Rumahan yang Lezat dan Praktis

Martabak telur merupakan salah satu jajanan favorit masyarakat Indonesia. Martabak yang terbuat dari adonan tepung yang tebal, diisi dengan telur, daging cincang, dan bahan-bahan lainnya, kemudian dilipat dan digoreng hingga matang. Martabak telur bisa dijumpai di berbagai tempat, mulai dari warung tenda hingga resto kelas atas.Namun, bagaimana jika kamu ingin membuat martabak telur ala rumahan? Yuk, simak resep berikut ini!

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh ragi instan
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 350 ml air hangat
• 2 butir telur, kocok lepas
• 150 gram daging sapi cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 4 batang daun bawang, iris halus
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama, siapkan adonan martabak dengan mencampurkan tepung terigu, ragi, garam, dan gula pasir dalam wadah. Aduk rata.
2. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis. Diamkan selama 30 menit.
3. Selanjutnya, siapkan bahan isi martabak. Tumis daging sapi cincang dan bawang putih hingga harum dan matang.
4. Tambahkan kecap manis, merica bubuk, garam, dan daun bawang. Aduk rata dan angkat dari api.
5. Kembali ke adonan martabak yang telah mengembang. Ambil sejumput adonan dan pipihkan hingga setebal 1 cm.
6. Taruh sejumput bahan isi di atas adonan martabak dan tutup dengan adonan martabak lainnya. Lipat seperti amplop dan tekan-tekan agar isi tidak tumpah.
7. Goreng martabak di atas wajan anti lengket yang telah dipanaskan dengan minyak secukupnya. Goreng hingga matang dan kecoklatan.
8. Tiriskan martabak dari minyak dan sajikan dengan saus sambal atau acar mentimun.

Tips:

• Untuk membuat adonan martabak yang lebih mudah diuleni, gunakan air hangat atau suhu ruang.
• Agar isi martabak tidak tumpah saat digoreng, lipat dan tekan adonan dengan baik.
• Untuk varian rasa, kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti telur puyuh, keju, atau sayuran.
• Sajikan martabak telur dengan saus sambal atau acar mentimun agar rasanya lebih nikmat.

Itulah cara membuat martabak telur ala rumahan yang lezat dan praktis. Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat martabak telur sendiri di rumah tanpa perlu keluar rumah. Selamat mencoba!

Tips Membuat Martabak Telur Ala Rumahan yang Lezat

1. Persiapan Bahan

Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, antara lain:

• 250 gram tepung terigu
• 1 sendok teh ragi instan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200 ml air hangat
• 2 butir telur ayam
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai rawit, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 100 gram daging sapi giling
• 100 gram udang kupas, cincang halus
• minyak goreng secukupnya

2. Membuat Adonan Martabak

Langkah-langkah membuat adonan martabak:

1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir dalam satu wadah.
2. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
3. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.

3. Membuat Isian Martabak

Langkah-langkah membuat isian martabak:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai rawit, daun bawang, daging sapi giling, dan udang kupas. Tumis hingga matang.

4. Menggoreng Martabak

Langkah-langkah menggoreng martabak:

1. Ambil adonan martabak seukuran bola golf, pipihkan dengan tangan.
2. Taruh isian martabak di atas adonan, lipat seperti amplop.
3. Goreng martabak dalam minyak panas hingga kecokelatan.
4. Angkat martabak, tiriskan, dan sajikan dengan saus sambal atau saus kecap.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat membuat martabak telur ala rumahan yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba!

Resep Kulit Martabak Telur dan isian Super Gampang | Video

Tips Membuat Martabak Telur Ala Rumahan

Martabak telur adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang. Berikut ini adalah tips untuk membuat martabak telur ala rumahan yang lezat dan mudah dibuat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Cara membuat

1. Campurkan tepung terigu, garam, dan air sedikit-sedikit hingga adonan menjadi kalis.
2. Setelah itu, istirahatkan adonan selama 30 menit.
3. Selanjutnya, goreng bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Tambahkan telor, garam, lada bubuk, kecap manis, dan air sedikit-sedikit. Aduk rata.
5. Panaskan minyak goreng, kemudian tuangkan adonan telor dan ratakan.
6. Tambahkan adonan tepung terigu di atasnya dan ratakan.
7. Tunggu hingga adonan tepung terigu matang, kemudian balik martabak dan masak hingga matang.
8. Sajikan martabak telur ala rumahan dengan saus sambal atau kecap manis sesuai selera.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda bisa membuat martabak telur ala rumahan yang lezat dan mudah dibuat. Selamat mencoba!

Jawaban atas Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Tips Rumah Cara Membuat Martabak Telur Ala Rumahan

Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak telur ala rumahan?

Untuk membuat martabak telur, bahan-bahannya antara lain:

• Tepung terigu
• Telur
• Bawang merah
• Bawang putih
• Daun bawang
• Lada bubuk
• Garam
• Air
• Minyak goreng

Bagaimana cara membuat adonan martabak telur?

Caranya cukup mudah, yaitu:

1. Campurkan tepung terigu, telur, bawang merah, bawang putih, daun bawang, lada bubuk, garam, dan air dalam wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental.
3. Diamkan adonan selama 10-15 menit.

Bagaimana cara membuat martabak telur?

Setelah adonan siap, langkah selanjutnya adalah membuat martabak telur. Caranya:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tuang adonan martabak telur ke wajan dan ratakan.
3. Tambahkan telur di atas adonan dan ratakan.
4. Tunggu hingga telur setengah matang, kemudian lipat adonan menjadi dua.
5. Goreng hingga matang dan angkat.
6. Sajikan dengan acar atau sambal sesuai selera.

Apakah martabak telur bisa dijadikan makanan berbuka puasa?

Tentu saja bisa. Martabak telur adalah makanan yang cocok dijadikan menu berbuka puasa karena mengandung karbohidrat dan protein yang cukup untuk mengisi perut setelah seharian berpuasa.