Draftgorenh.com – Ingin menikmati es krim lezat tanpa harus keluar rumah atau membelinya dengan harga mahal? Kamu bisa membuat sendiri es krim rumahan tanpa mixer. Tidak perlu keahlian khusus atau peralatan mahal, cukup dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di rumah.
Cara Membuat Es Krim Rumahan Tanpa Mixer yang Lezat
Es krim adalah salah satu makanan penutup yang disukai oleh banyak orang. Rasanya yang dingin dan manis membuat es krim menjadi makanan yang sangat cocok untuk disantap di siang hari yang panas. Namun, tidak semua orang memiliki mixer untuk membuat es krim. Tidak perlu khawatir, kamu masih bisa membuat es krim rumahan tanpa mixer. Berikut ini adalah cara membuat es krim rumahan tanpa mixer yang enak dan mudah dilakukan.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum membuat es krim, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan untuk membuat es krim rumahan tanpa mixer:
- 500 ml susu cair
- 150 ml krim kental
- 150 gram gula pasir
- 4 kuning telur ayam
- 1 sendok teh pasta vanila
Cara Membuat Es Krim Rumahan Tanpa Mixer
Setelah menyiapkan bahan-bahan, kamu bisa mulai membuat es krim rumahan tanpa mixer dengan langkah-langkah berikut:
- Panaskan susu cair dan krim kental dalam panci di atas api kecil. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan hampir mendidih.
- Pisahkan kuning telur dari putih telur. Kocok kuning telur dan gula pasir dengan mixer atau whisk hingga mengembang dan berwarna pucat.
- Tuang sedikit-sedikit campuran susu ke dalam adonan kuning telur sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Tuang kembali adonan kuning telur ke dalam panci dengan campuran susu dan krim. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan hampir mendidih.
- Matikan api dan biarkan adonan dingin selama 30 menit.
- Tambahkan pasta vanila ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam wadah yang sesuai, kemudian tutup dengan rapat dan simpan dalam freezer selama 6-8 jam atau semalaman.
- Sajikan es krim rumahan tanpa mixer yang lezat dan dingin.
Tips Membuat Es Krim Rumahan Tanpa Mixer
Agar es krim rumahan tanpa mixer yang kamu buat menjadi lebih lezat dan sukses, berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu coba:
- Gunakan susu dan krim yang segar dan berkualitas untuk hasil yang lebih maksimal.
- Jangan biarkan adonan terlalu lama di atas api agar tidak gosong atau menggumpal.
- Setelah mencampurkan adonan kuning telur dan campuran susu, pastikan kamu mengaduknya secara perlahan agar tidak terlalu panas dan kuning telur tidak menggumpal.
- Setelah adonan dingin, pastikan kamu mengocok adonan dengan whisk atau sendok secara teratur selama proses pembekuan untuk menghindari adonan membeku dan menggumpal.
Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips di atas, kamu bisa membuat es krim rumahan tanpa mixer yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba!
Tips Membuat Es Krim Rumahan Tanpa Mixer
Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat es krim rumahan tanpa mixer, Anda membutuhkan beberapa bahan berikut:
- 1 liter susu cair
- 1 kaleng susu kental manis
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh pasta vanilla
- Es batu
- Garam secukupnya
Langkah-langkah Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat es krim rumahan tanpa mixer:
- Campurkan susu cair, susu kental manis, dan tepung maizena dalam panci. Aduk rata.
- Panaskan campuran susu di atas kompor dengan api kecil. Aduk terus hingga campuran mengental dan mulai mendidih.
- Setelah campuran mengental, angkat dari kompor dan tambahkan pasta vanilla dan garam secukupnya. Aduk rata.
- Biarkan campuran dingin hingga suhu ruang. Setelah itu, masukkan ke dalam freezer.
- Setiap 30 menit, keluarkan es krim dari freezer dan aduk rata menggunakan whisk atau garpu. Lakukan ini hingga es krim benar-benar membeku dan kental.
- Sajikan es krim rumahan tanpa mixer dengan topping sesuai selera.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat dengan mudah membuat es krim rumahan tanpa mixer yang enak dan lezat. Selamat mencoba!
3 BAHAN SAJA, TANPA MIXER – RESEP ES KRIM CHOCOLATOS TERENAK DAN LEMBUT | Video
Tips Membuat Es Krim Rumahan Tanpa Mixer
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat es krim rumahan tanpa mixer:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Susu Cair | 250 ml |
| Krim Kental | 200 ml |
| Gula Pasir | 100 gram |
| Essence Vanila | 1 sendok teh |
Langkah-Langkah Membuat:
Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat es krim rumahan tanpa mixer:
- Campurkan susu cair, krim kental, dan gula pasir dalam satu wadah. Aduk rata.
- Tambahkan essence vanila. Aduk kembali hingga tercampur merata.
- Tuang adonan ke dalam wadah yang tahan panas.
- Tutup wadah dengan rapat menggunakan plastik wrap atau tutup yang rapat.
- Simpan wadah di dalam freezer selama 4-6 jam atau semalaman.
- Ambil wadah es krim dari dalam freezer, dan aduk adonan menggunakan sendok atau whisk hingga halus.
- Tutup kembali wadah dan simpan kembali dalam freezer selama 2-3 jam.
- Es krim rumahan tanpa mixer siap disajikan.
Tips Membuat Es Krim Rumahan Tanpa Mixer
Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat es krim rumahan tanpa mixer?
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain susu cair, gula pasir, garam, vanilla extract, dan heavy cream.
Apakah bisa menggunakan susu skim untuk membuat es krim rumahan tanpa mixer?
Bisa, namun es krim akan lebih lembut dan creamy jika menggunakan susu yang lebih tinggi lemaknya seperti susu cair full cream.
Apakah harus menggunakan alat mixer untuk membuat es krim rumahan?
Tidak, es krim rumahan bisa dibuat tanpa menggunakan mixer. Namun, pastikan untuk mengocok adonan dengan baik agar tidak terbentuk kristal es di dalam es krim.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat es krim rumahan tanpa mixer?
Waktu yang dibutuhkan sekitar 10-15 menit untuk mengocok adonan dan 3-4 jam untuk menyetel es krim di dalam freezer.
Apakah bisa menambahkan bahan tambahan seperti cokelat atau buah-buahan ke dalam es krim?
Bisa, namun pastikan bahan tambahan tersebut sudah dicincang atau dihaluskan terlebih dahulu agar tidak mengganggu tekstur es krim.
Bisakah es krim rumahan tanpa mixer disimpan di dalam freezer dalam waktu yang lama?
Bisa, namun pastikan es krim disimpan dalam wadah yang kedap udara dan tidak terkena suhu yang terlalu dingin agar tidak membentuk kristal es.
Apakah ada tips agar es krim rumahan tanpa mixer tetap lembut saat disajikan?
Setelah es krim diambil dari freezer, biarkan sebentar di suhu ruangan agar es krim sedikit meleleh sehingga lebih lembut saat disajikan.
